Частые неисправности рожковых кофемашин
Рожковая кофемашина — это бойлер или термоблок, помпа, группа с рожком и паровая трубка для капучино. Каждый узел работает с горячей водой под давлением, а значит, со временем изнашивается и обрастает накипью. Владельцы рожковых кофеварок чаще всего обращаются к нам с такими проблемами:
- эспрессо льётся слишком быстро, как вода, или не льётся вовсе;
- из-под рожка течёт вода, рожок плохо фиксируется;
- кофемашина долго греется или кофе получается холодным;
- помпа громко гудит, но вода не идёт;
- пар идёт слабо или не идёт, капучинатор не взбивает молоко;
- вода протекает под кофемашиной или из корпуса;
- кофеварка не включается или выключается во время работы.
Похожие симптомы бывают у разных поломок, поэтому сначала проводим диагностику. Мастер проверяет давление, нагрев, помпу, клапаны и уплотнители, находит причину и только потом называет стоимость ремонта.
Почему эспрессо льётся водой или не льётся
Эспрессо — капризный напиток. Чтобы он получился, вода должна пройти через кофейную таблетку при правильной температуре и давлении. Если что-то из этого нарушено, вместо густого кофе с пенкой получается водянистый напиток или кофе вовсе не идёт.
Эспрессо льётся водой, если:
- кофе слишком крупного помола или его мало в холдере;
- кофе плохо утрамбован;
- изношен уплотнитель группы, и вода идёт в обход таблетки;
- кофемашина не прогрелась, термоблок или нагреватель работают плохо.
Эспрессо не льётся или идёт по каплям, если:
- помол слишком мелкий или кофе утрамбован слишком сильно;
- ситечко рожка или душ группы забиты кофейными маслами;
- в трубках и клапанах много накипи;
- помпа изношена и не создаёт нужного давления.
Первые причины связаны с приготовлением, и их можно исправить самостоятельно: поменять помол, количество кофе, силу темперовки. Если после этого эспрессо по-прежнему не получается, нужен ремонт. Мастер почистит группу, проведёт декальцинацию, проверит помпу и нагреватель.
Мнение мастера
Когда ко мне приносят рожковую машину с жалобой «кофе как вода», первым делом я смотрю на уплотнитель группы. Эта резинка стоит копейки, но со временем дубеет, и вода идёт мимо таблетки. Хозяин меняет кофе, помол, покупает новый темпер, а дело в резинке. Если рожок стал входить в группу легче, чем раньше, и проворачивается дальше обычного, скорее всего, пора менять уплотнитель.
Что чаще всего ремонтируют в рожковых кофемашинах
По опыту сервисного центра работы с рожковыми кофеварками можно разделить на несколько групп. Специалисты выполняют их в мастерской на профессиональном оборудовании: проверяют давление, температуру и герметичность после каждого ремонта.
- Чистка и декальцинация. Очистка группы, ситечек и душа от кофейных масел, удаление накипи из трубок, бойлера и клапанов. С этой работой обращаются чаще всего, и она же служит профилактикой других поломок.
- Замена уплотнителей и прокладок. Уплотнитель группы, прокладки соединений, хомуты и кольца. Износ уплотнителей даёт протечки и водянистый эспрессо.
- Ремонт помпы. Замена мембраны или помпы целиком, если она гудит, но не создаёт давление.
- Нагрев. Замена термостата или нагревательного элемента, если кофемашина не греет воду или перегревается.
- Капучинатор. Ремонт паровой трубки и капучинатора, чистка от молочного налёта, устранение засоров.
- Электроника. Ремонт микровыключателей и платы управления.
Ремонт рожковых кофемашин выполняем только в сервисном центре, на дому их не ремонтируем, выезд мастера для этого типа техники не предусмотрен. Цены на услуги называем после диагностики. Заявки принимаем каждый день по телефону и на сайте, работаем по всему СПб и в области в пределах 20 км от КАД. Ремонтируем кофемашины и для дома, и для небольшого офиса. Курьер в пределах КАД забирает кофеварку бесплатно, приезжает в удобный интервал с 9:00 до 21:00. Диагностика занимает до суток, ремонт — 2–3 дня при наличии деталей. Используем оригинальные запчасти и евроаналоги премиум-класса. Если нужной детали нет, ожидание займёт от 1 дня до недели.
