Какие ТЭНы стоят в духовом шкафу
В электрических духовых шкафах обычно несколько нагревательных элементов. Каждый отвечает за свой режим, и выходят из строя они по отдельности.
- Нижний ТЭН. Стоит под дном камеры, часто спрятан под металлическим листом. Отвечает за нижний нагрев, печёт основание пирогов, пиццы, хлеба.
- Верхний ТЭН. Расположен под потолком камеры. Даёт верхний нагрев и подрумянивает блюда сверху.
- Гриль. Мощный нагреватель в верхней части, часто совмещён с верхним ТЭНом. Даёт интенсивный жар для запекания корочки.
- Кольцевой ТЭН конвекции. Стоит на задней стенке вокруг вентилятора. Нагревает воздух, который вентилятор разгоняет по камере, поэтому выпечка пропекается равномерно.
В духовках старых моделей и электроплитах бывает только два нагревателя — верхний и нижний. В современных многофункциональных духовых шкафах их три-четыре, а режимы включают их в разных сочетаниях.
Признаки неисправности ТЭНа духовки
Когда один из нагревателей перегорает, духовка продолжает работать, но готовит неправильно. Признаки такие:
- выпечка сверху подгорает, а снизу сырая, или наоборот;
- духовка долго разогревается и не набирает заданную температуру;
- не работает один из режимов: гриль, конвекция, нижний нагрев;
- нагреватель не краснеет, когда должен;
- на ТЭНе видны вздутия, трещины, прогары, оболочка потемнела пятнами;
- при включении духовки выбивает автомат или УЗО;
- появился запах гари или дым без видимой причины;
- в режиме конвекции вентилятор крутится, но камера не греется.
Похожие признаки бывают при неисправности терморегулятора, переключателя режимов, модуля управления, подгоревших клеммах или проводке. Поэтому замена ТЭНа духового шкафа начинается с диагностики. Мастер измеряет сопротивление каждого нагревателя, проверяет изоляцию, подачу напряжения и работу терморегулятора.
Мнение мастера
Чаще всего перегорает нижний ТЭН, и хозяйки замечают это по выпечке: пирог сверху румяный, а дно бледное и сырое. Причина обычно одна — всё, что выкипело и пролилось на дно камеры, пригорает прямо над нагревателем. Он перегревается и со временем лопается. Используйте противень на нижнем уровне, когда запекаете что-то сочное, и не застилайте дно фольгой: она отражает тепло, и нижний нагреватель работает на износ.
ТЭН или термостат
При ремонте духовых шкафов часто путают две поломки: перегорел нагреватель или сломался терморегулятор. Снаружи симптомы похожи: духовка не греет или греет неправильно. Но причины и ремонт разные.
Если перегорел ТЭН, не работает только один нагрев. Например, верх греет, а низ холодный. Терморегулятор при этом работает: духовка отключает нагрев, когда достигнута температура.
Если неисправен терморегулятор, не работают все нагреватели или они работают неправильно. Духовка не нагревается вообще, или перегревается и не отключается, или выключается раньше, чем набрала температуру.
Мастер проверяет это прибором: измеряет сопротивление каждого ТЭНа и проверяет, как терморегулятор размыкает контакты при нагреве. После этого меняет только ту деталь, которая действительно неисправна.
Почему не стоит менять ТЭН самостоятельно
Чтобы заменить нагреватель своими руками, нужно выдвинуть духовой шкаф из ниши, открутить винты задней крышки, правильно подключить клеммы и проверить изоляцию. Ошибка в подключении может привести к замыканию или удару током. Специалист выполнит замену быстрее и проверит все режимы.
Как проходит замена
Мастер отключает духовку от сети, при необходимости выдвигает её из ниши. Снимает заднюю панель или дно камеры, в зависимости от того, какой ТЭН меняется. Отсоединяет клеммы, снимает старый нагреватель и ставит новый. Проверяет контакты и изоляцию, собирает духовку и проверяет нагрев на всех режимах. Обычно работа занимает до часа.
Подбор запчастей и условия ремонта
Подбираем ТЭН по модели духового шкафа: нагреватели отличаются мощностью, формой и креплением. Ставим оригинальные запчасти или евроаналоги премиум-класса. Типовые ТЭНы у мастера с собой. Если нужного нет, мастер снимет старый, подберёт такой же на складе или у партнёров и приедет снова.
Ремонтируем электрические духовые шкафы известных брендов не старше 20 лет: Bosch, Siemens, Electrolux, AEG, Gorenje, Hansa, Kaiser и других. Ремонт духовых шкафов проходит на дому, в сервисный центр технику везти не нужно. Мастер приезжает в пределах КАД в течение 1,5–2 часов, выезд бесплатный, за КАД — за 2–2,5 часа. Диагностика бесплатная при согласии на ремонт. Цены на работу и запчасти мастер называет до начала ремонта.
