Почему вода остается в рожке кофеварки?

Почему в рожке кофеварки остается вода — вопрос, который зачастую волнует владельцев рожковых кофемашин. Оставшаяся жидкость мешает нормальному приготовлению напитка, а также может привести к серьезным неисправностям техники. Если в рожке кофеварки остается вода ― это говорит о проблемах в процессе слива. Жидкость вызывает размокание кофейной таблетки, портит вкус напитка, способствует появлению плесени и неприятного запаха. Давайте разберемся, почему так происходит.

Принцип работы рожковой кофеварки

Рожковая кофеварка работает по следующему принципу:

1. Горячая вода под давлением проходит через спрессованный молотый кофе.
2. После приготовления напитка система сбрасывает давление.
3. Лишняя влага уходит через специальные каналы.

В нормальном состоянии рожок после экстракции содержит только влажную кофейную таблетку, которую легко выбить.

Причины проблемы

Неправильная настройка кофеварки

Некорректные параметры давления или объема молотых зерен могут привести к тому, что влага останется в рожке, так как система попросту не успеет ее откачать. В аппаратах Делонги подобная проблема часто возникает после сброса настроек.

Неисправность клапана подачи воды

Износ или засор трехходового клапана — частая причина неполадки. Клапан отвечает за переключение между подачей и сливом, и когда он неисправен ― скапливается жидкость.

Засор системы

Кофейные масла и накипь забивают дренажные каналы и трубки. Особенно часто проблема возникает, когда пользователь пренебрегает чисткой кофемашины.

Выход из строя прокладки

Уплотнитель в заварочной группе со временем теряет эластичность. Из-за деформированной прокладки нарушается герметичность, и давление не распределяется правильно.

Неправильное трамбование

Слишком плотная трамбовка ― препятствие для нормального прохождения жидкости. Кофе превращается в водонепроницаемую пробку и блокирует отток влаги.

Слишком крупный или мелкий помол

Почему помол так важен? При крупном помоле вода проходит слишком быстро, не создавая нужного сопротивления. При мелком — наоборот, фильтр забивается, препятствуя отводу влаги.

Неисправность насоса воды

Износ помпы ― причина нестабильного давления. Слабый насос не может создать нормальных условий для полного удаления жидкости из системы после приготовления напитка.

Недостаточное время для слива воды

Преждевременное извлечение портафильтра или выключение машины не дает системе завершить цикл дренажа. Например, производитель аппаратов Делонги рекомендует выдерживать паузу 5-10 секунд после окончания пролива.

Как проверить, какая деталь вышла из строя?

Сделайте следующее:

• Визуально осмотрите уплотнители и фильтры на предмет повреждений и засоров.
• Запустите цикл без кофе — если вода все равно останется, проблема в гидравлике.
• Проверьте звук при работе помпы: ровное гудение указывает на исправность, прерывистое или слабое — на поломку.

Способы профилактики

• Каждые 2-3 месяца проводите декальцинацию.
• Ежедневно промывайте портафильтр и заварочную группу горячей водой.
• Используйте качественную воду ― бутилированную или очищенную от примесей.
• Меняйте уплотнительные кольца каждые 2-3 года.
• Не оставляйте кофе в рожке после приготовления — сразу выбивайте таблетку.

Проблему в большинстве случаев можно решить чисткой техники или заменой расходников. Однако если простые действия не помогли исправить ситуацию ― обратитесь к квалифицированному мастеру. Он проведет диагностику, точно установит характер неисправности и устранит поломку в сжатые сроки.